鸡蛋干面

鸡蛋干面

肉松面很吸水，因为一放面进去，水都被面吸收了，所以加一碗水不用担心会变成汤面

鸡蛋干面所需材料

油：适量
酱油：适量
盐：适量
生菜：适量
肉松面：两卷
鸡蛋：两个

鸡蛋干面的做法

1

准备鸡蛋和肉松面，洗干净并且切好小块的生菜
2

鸡蛋打散，搅拌均匀，加盐搅匀。肉松面放进沸水锅里煮1分钟，捞出装碗
3

热好油锅，放入生菜翻炒均匀后加入盐，大火炒断生就可以出锅装碗
4

然后锅中再次放油烧热，加入鸡蛋液，中火让鸡蛋起块后，炒散，倒入炒好的生菜一起翻炒均匀后出锅装碗
5

然后重新起锅，加一点油，加一碗水，加一点盐，煮开，然后倒入肉松面，中火换用筷子搅拌锅中的面，加入酱油继续搅拌均匀，转小火
6

加入炒好的生菜和鸡蛋，一直小火，把肉松面和生菜鸡蛋，再加一点盐，都搅匀后，即可关火出锅
7

味道不错哦

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