炸鸡寿司
炸鸡寿司
炸鸡寿司 所需材料
寿司紫菜:两片
黄瓜:一根
鸡胸肉:一块
面粉:少许
鸡蛋:一个
面包糠:少许
料酒:少许
黑胡椒:少许
食用盐:少许
沙拉酱:一袋
米饭:适量
炸鸡寿司的做法
1
准备鸡胸肉一块,冲洗干净,剔除多余油脂。
2
从中间片取为两块。(根据鸡胸肉大小自己改变厚度)用刀拍打几下。
3
鸡胸肉放入盘中,胡椒粉,盐,料酒腌制20分钟左右。
4
腌制肉的过程准备黄瓜丝
5
盘中准备面粉,腌制好的鸡胸肉包裹一层面粉
6
包裹好面粉的鸡胸肉,放入盛有鸡蛋液的碗中
7
包裹好鸡蛋,再次放入盛有面包糠的碗中(根据口味也可以用麦片替代面包糠)
8
锅中油热后,放入包裹好的鸡胸肉,小火炸制
9
炸制好的鸡胸肉切成条状备用
10
铺好紫菜,米饭,铺均匀一些。(铺米饭时太粘可以带一次性手套)
11
加入碎花生(根据口味,加多加少都可以)
12
加好花生,铺上一层保鲜膜,摁压结实
13
把保鲜膜的一面朝下,翻过另一面,紫菜在上了,放入适量黄瓜丝,鸡肉,挤上沙拉酱。
14
按平时卷寿司的样子,卷起来,切成所需块状(带着保鲜膜切,比较好切,切完整个保鲜膜可以揭掉)
15
美味的炸鸡寿司就做好了
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