什锦豌豆糯米饭

什锦豌豆糯米饭

煮饭加点猪油会使糯米饭更香糯，也不会粘锅。
煮时放点腊肉或香肠会使糯米饭会更香。

什锦豌豆糯米饭所需材料

豌豆：小半碗
玉米：半个
胡萝卜：小半个
火腿肉：适量
香肠：一根
猪油：少量
盐：少量
味精：少量

什锦豌豆糯米饭的做法

1

准备冼净的食材。
2

糯米冼净浸泡20分钟左右，
3

玉米用刀切下，胡萝卜、火腿肉、香肠切丁
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电饭煲锅内放一小块猪油，均匀涂抹，（这步可省去）
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倒入浸泡的糯米，水量稍过糯米即可，按常规煮熟。
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热锅内放食用油，
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倒入火腿丁、香肠丁，翻炒，
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待变色后，入豌豆、玉米粒，继续炒，
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最后放入胡萝卜，炒至半熟，放入适量盐，少量的味精，关火，
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把炒好的菜倒入电饭煲内继续焖煮，（这时电饭煲的糯米饭已成米饭形状了）
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十几分钟就煮好了，好吃又好看的糯米饭。
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