泰式菠萝饭

泰式菠萝饭

炒各种配料时要小火慢炒防止炒老影响口感

泰式菠萝饭所需材料

菠萝：1个
米饭：一大碗
玉米粒：半碗
青椒：半个
胡萝卜：半个
火腿肠：1根
青豌豆：半碗
鸡蛋：2颗
葵花油：适量

泰式菠萝饭的做法

1

将菠萝洗净去底儿用刀在菠萝三分之一处平切留三分之二部分做菠萝碗。用水果刀切出长方形用勺子将菠萝肉挖出将挖出的菠萝肉切小块在盐水中泡20分钟备用。
2

将洗好的青椒菠萝卜切丁备用
3

将火腿肠切丁与玉米粒青豌豆放入碗中备用
4

切好的菠萝碗用水冲洗干净用厨房纸擦干水分。
5

碗中加一点点清水打两枚鸡蛋
6

将鸡蛋均匀搅拌加少量盐
7

热锅加适量油油热放入蛋液小火炒至金黄炒碎取出装碗备用
8

锅内加少量油倒入玉米粒青椒块胡萝卜块青豌豆火腿肠翻炒均匀再加入鸡蛋翻炒至变色最后加入菠萝肉翻炒再加一勺蚝油翻炒均匀
9

加入米饭炒散加入少量生抽一点盐翻炒均匀出锅
10

将炒好的饭放入提前做好的菠萝碗中
11

泰式菠萝饭完成

相关推荐