新疆炒拉条子

新疆炒拉条子

配菜可以根据自己喜欢的口味添加。
不可以长时间炒面，因为面已近煮熟了，炒的时间太长面条就不劲道了。

新疆炒拉条子所需材料

羊肉：100克
拉条子面：300克
香菇：1个
洋葱：半个
西红柿：1个
青椒：1个
葱：少许
姜：少许
干辣椒：少许
盐：适量
油：适量

新疆炒拉条子的做法

1

准备食材，羊肉，西红柿，洋葱，香菇，青椒，面条。
2

西红柿切块，青椒，洋葱，香菇切条。
3

羊肉切小块
4

先煮面条，水开后下入面条，大火烧开，中火煮3分钟差不多就熟了
5

煮好的面条过凉水捞出备用。
6

起油锅，加入葱，姜，干辣椒爆香。
7

加入羊肉翻炒，炒到羊肉发褐
8

接着倒入配菜翻炒，翻炒到西红柿出汤汁
9

这是加入备好的面条，加入适量的盐调味。翻炒均匀。即可出锅。
10

装盘。

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