石锅拌饭

石锅拌饭

青菜下热水前往锅里放点盐和白醋，颜色好看。

石锅拌饭所需材料

米饭：1碗
菠菜：70克
豆芽：70克
胡萝卜：一段
葱头：适量
黄瓜：一段
金针菇：适量
桔梗：适量
鸡蛋：一枚
芝麻：适量

石锅拌饭的做法

1

所有食物其实都可以，豆芽，菠菜，胡萝卜需要过下热水。一是熟二是杀细菌。
2

可以做点牛肉丁，牛肉切小块，用一点蛋清加点料酒淀粉，在锅里炒熟。
3

石锅锅底刷上一层香油，防止粘锅。放上一层刚做好的米饭，上面放一层葱头。葱头很提味，还有营养。
4

在上面在覆盖一层米饭。
5

把所有东西都摆放好，这里就不用葱头了，葱头放上面不能熟，只能放下面。这是需要煎一枚六分熟的鸡蛋。
6

摆好压实了，放在电陶炉或者电磁炉，天然气都可以，1300度左右，加热到听见响声，就可以拿下来了。在放适量的拌饭辣酱就可以了。

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