家常包子

家常包子

1.酵母用温水化开。2.馅料顺时针搅拌上劲。3.包子包好后醒二十分钟。4.热水上锅。

家常包子所需材料

猪肉馅：400g
面粉：400g
白菜：1颗
油：3勺
盐：1勺
葱：1颗
姜：1块
香油：1勺
胡椒粉：1吃
生抽：2勺
青蒜：1把

家常包子的做法

1

酵母用温水化开，面粉加入酵母，水和成面团，盖好保鲜膜醒1-2小时，醒至面团发至两倍大
2

猪肉馅加入白菜，青蒜，葱，姜，胡椒粉，生抽，油，盐，香油顺时针搅拌均匀上劲
3

醒好的面团揉成长条用刀切成小面团
4

撒薄面按压成饼
5

用擀面杖擀成饼，加入馅料
6

左手托住，右手食指拇指配合捏褶包好的包子醒二十分钟
7

蒸锅烧水，水开放入包子，蒸15-20分钟。美味的包子快来品尝吧。

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