青椒肉丝面

青椒肉丝面

青椒肉丝面所需材料

青椒：1/4
里脊肉：45g
面条：2两
红椒：少许
葱花：少许
姜丝：少许
玉米淀粉：适量
花椒粒：5-6颗
酱油：适量
盐：适量
料酒：少许
高汤：少许
大蒜：一瓣

青椒肉丝面的做法

1

先把基本材料备齐
2

里脊肉切细丝，加料酒、淀粉、姜丝、酱油，少许盐腌制20分钟
3

油热加蒜瓣和花椒，炒香
4

倒入肉丝炒香
5

放入青椒和少许的红椒点缀，翻炒
6

用腌肉的盆接少许清水倒入锅中，翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了。
7

开始烧水煮面
8

把面乘到碗里，加入高汤
9

加入浇头，淋上葱花。
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如果没有高汤，就放点猪油加面汤和盐也可以哦

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