肉丁鸡蛋汤面

肉丁鸡蛋汤面

♡黄豆酱的味道比较咸，可不加盐，加盐也尽量少放。
♡煮青菜下点油可使煮熟的青菜色泽翠绿。

肉丁鸡蛋汤面所需材料

细面条：适量
鸡蛋：1个
瘦肉：1小块
青菜：适量
花生油：适量
黄豆酱：2茶匙
水：小半碗
生抽：1茶匙
老抽：少许
蚝油：1茶匙

肉丁鸡蛋汤面的做法

1

青菜洗干净。
2

猪肉洗干净切丁。
3

烧开水，面条下锅煮熟。
4

捞出来装碗，加入适量面汤。
5

青菜下锅煮熟捞出。
6

鸡蛋煎好。
7

下油，肉丁下锅，炒至变色。
8

调入所有调味料，加入水煮开。
9

将鸡蛋跟青菜装进面条的碗里。
10

将煮好的酱汁直接倒在鸡蛋跟青菜上即可。

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