香煎面条

香煎面条

翻锅的时候不能用铲子，因为很容易就会碎了，所以要颠锅翻过来，还有蔬菜可以随意调配，建议用容易熟的

香煎面条所需材料

面条：50克
鸡蛋：2个
黄瓜：半条
火腿肠：2根
面粉：适量
花椒水：适量
味达美酱油：适量
孜然粉：适量
盐：适量
油：适量

香煎面条的做法

1

准备好材料，我用的是剩下的面条，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，各种配料我没有拍照
2

鸡蛋打入小盆里，将黄瓜切碎，火腿肠切碎放入盆里，再放入孜然粉，盐，味达美酱油，花椒水，还要加适量的面粉搅拌均匀
3

将面条放入盆里再搅拌，搅拌时让面条上都有蛋液就可以了
4

锅里倒入适量的油，油热后关小火，再将搅好的面条倒在锅里，稍煎一会用木铲子轻轻翻一下边，如果下面蛋液硬固了，就可以晃动一下锅，让面条不至于和锅黏在一起，不粘锅就不用了
5

用木铲翻起来看看下面的一面是不是煎好了，煎好了就可以翻面了，两面煎至金黄就可以出锅了
6

用孩子喜欢的模具切出花样，放点番茄酱，摆盘就可以吃了

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