海陆至尊披萨

海陆至尊披萨

面团一定要和的软点，材料自己喜欢吃什么就放什么比较随意
厚底饼皮一定要先烤一会儿

海陆至尊披萨所需材料

高筋面粉：180g
甜玉米：适量
小青椒：1/4
烤肠：2个
培根：2片
大虾：7只
芝士奶酪：多多的
酵母：2克
盐：1g
糖：1g
披萨酱：适量
黑胡椒：适量

海陆至尊披萨的做法

1

面粉加糖，盐混合，酵母粉加到少量温水中化开，和面，面团和的软一些
2

罩上保鲜膜发酵一晚，着急的话两个小时就差不多了，图中是发酵一晚的样子
3

加面粉和成润和的面团
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九寸披萨盘抹一层橄榄油，用手把面团直接在盘里按成饼皮
5

用叉子插些洞洞，一会儿二次发酵的时候能保持饼皮的形状
6

再次发酵一个小时
7

烤箱预热150度饼皮烤十分钟
8

考好的饼皮
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烤肠，培根，玉米，青椒改刀处理
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大虾剥皮去虾线，加盐，黑胡椒腌制一会儿
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抹一层披萨酱
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把准备好的材料铺在饼皮上撒一点黑胡椒碎
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最后再来厚厚一层奶酪
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烤箱150度烤30分钟，再转200度烤到奶酪变色金黄即可
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哒！哒！哒！好啦
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切开
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饼皮的组织非常棒

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