花生酱冷馄饨

花生酱冷馄饨

花生酱一定要搅拌至无颗粒均匀后才能加面汤（也可以用白开水）

花生酱冷馄饨所需材料

鲜肉馄饨：7个
自制花生酱：1大勺
生抽：1勺
酱油：半勺
葱花：适量
熟白芝麻：适量
凉白开水：大半碗
香醋：适量
盐：适量

花生酱冷馄饨的做法

1

准备食材，提前准备一碗凉白开水。
2

锅内放水，水烧开后放入馄饨，放少量盐，大火把馄饨煮熟。
3

煮馄饨的间隙来调汁儿：小碗内放入花生酱、生抽、酱油搅拌至无颗粒。
4

调匀后加入煮馄饨的汤和少量香醋搅匀。
5

煮熟的馄饨捞出放入提前准备的凉白开里面浸泡30秒。
6

馄饨捞出来沥干水分后装盘。
7

把酱汁均匀的淋在馄饨上面，撒上白芝麻和葱花。喜欢吃辣的也可以淋点儿辣椒油。
8

成品。

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