彩色猫耳朵面

彩色猫耳朵面

1.可以不加任何色料做成白色猫耳朵
2。猫耳朵尽量做的薄一点
3.也可以添加其他蔬菜或者鸡蛋。
4.这些配料是两个人食用的分量

彩色猫耳朵面所需材料

面粉：60克
西红柿：适量
洋葱：适量
抹茶粉：1克
红曲粉：1克
水30克：30克
盐：适量
五香粉：适量
生抽：适量

彩色猫耳朵面的做法

1

用抹茶粉1克60克面粉30克水合成面团，红曲粉同样合成面团。另外一份白面团。
2

三个面团分别擀成长方形片（照片丢失），三个片罗在一起，卷起来。搓成2公分粗细的长条
3

切成一厘米左右的小丁
4

用大拇指摁住小丁向一边滑去
5

全部做好
6

菠菜洗好，西红柿切碎。葱切碎
7

洋葱切碎丁
8

锅内放油加热葱花爆香
9

加入西红柿翻炒
10

加入洋葱丁翻炒
11

加入适量的水，盐，五香粉和生抽调味
12

下去彩色猫耳朵沸水煮熟
13

放入菠菜和胡萝卜片。
14

菠菜稍微变软既出锅。加芝麻香油调味。
15

装盘食用。也可以盛碗带汤食用。

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