果蔬披萨
果蔬披萨
果蔬披萨 所需材料
高筋面粉:200g
蛋黄:1个
牛奶:70g
玉米:适量
胡萝卜:适量
洋葱:适量
紫甘蓝:适量
青椒:适量
白糖:30g
盐:2g
酵母:3g
玉米油:少许
披萨酱或番茄酱:适量
马苏里拉奶酪:适量
黄油:35g
果蔬披萨的做法
1
将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中,用筷子快速搅拌成絮状,用手揉捏面团,最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具,自然发酵两倍大后,揉捏面团排气。
2
将拍完气的面团擀成合适大小的面饼,铺在刷过橄榄油的烤盘上,四个边略长一些,稍许内卷一下。
3
烤箱180度预热五分钟,这个过程用叉子在披萨饼上扎满小孔。
4
空闲时间将所有蔬菜切丁,玉米是煮好的熟玉米。
5
预热后的烤箱,180度烤披萨饼七分钟。
6
出烤箱后,刷满披萨酱或番茄酱,家里有孩子的建议披萨酱。
7
铺满马苏里拉奶酪,啊要用片的,效果不好。
8
再铺满各种蔬菜粒。
9
最后再满满的铺满一层马苏里拉奶酪。
10
烤箱180度烤制二十分钟即可。
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