酸辣土豆粉

酸辣土豆粉

酸辣土豆粉所需材料

土豆粉：200g
小青菜：3棵
炸菜丝：50g
香菜：一棵
酸菜小咸菜：100g
西红柿：一个
海带丝：100g
火腿肠：1根
豆干千张丝：100g
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
大葱：适量
蒜：适量
辣椒油：适量
油：适量

酸辣土豆粉的做法

1

准备食材，将食材洗净切好
2

热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味
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再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
4

接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
5

加入适量的盐，老抽，鸡精，香醋翻炒均匀
6

倒入适量的水，顺便加入海带丝（海带不易熟）
7

水快开时倒入豆干千张丝
8

锅完全烧开时倒入土豆粉，煮至两三分钟
9

最后将小青菜，火腿肠，西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可
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装碗撒上香菜开吃吧，酸爽够味儿

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