粤式海鲜面

粤式海鲜面

生粉不能放太多，少许就可以了！
今天早餐的搭配有点失误，没有想到食物相生相克的问题，虾搭配维他命C比较丰富的水果是有中毒风险的，当然这么小的量没关系！但是还是尽量避免比较好！敬请参考！

粤式海鲜面所需材料

蛤蜊：300G
圣子或带子：300G
海虾：8只
面条：200G
黄油：30G
大蒜：1颗
香葱：适量
生粉：少许

粤式海鲜面的做法

1

准备主食材！虾去壳去除虾线备用！
2

蛤蜊放入开水锅中烫一下开口后立即捞出沥干去壳备用！
3

再放入圣子（用带子更好，我今天没有买到）开口后立即捞出沥干去壳洗净备用！
4

将所有海鲜里放入油、生粉、少许水搅拌均匀备用！
5

大蒜切成末，葱洗好备用！
6

汤锅加水适量的水煮开放入面煮熟！
7

平底锅放入黄油融化，然后放入虾煎至两面变色！
8

然后放入腌好的蛤蜊和圣子炒两分钟，放入适量盐调味；
9

放入煮好的面团搅拌均匀！
10

捞出装盘洒上葱花即可！

相关推荐