煲仔饭

煲仔饭

米饭直接在石锅中蒸熟容易糊，所以可以先蒸熟再放入石锅。

煲仔饭所需材料

香肠：四根
青菜：三颗
鸡蛋：一个
米饭：两人份
生抽：一勺
蚝油：一勺
葱油：一勺
凉开水：三勺
盐：一小勺
小葱：适量

煲仔饭的做法

1

米饭在电压力锅蒸熟，石锅内刷上油，把蒸熟的米饭放入。
2

蒸米饭的时候把香肠也蒸十分钟。
3

再调一份汁子，葱油，生抽，蚝油，盐，凉开水搅拌均匀。
4

把蒸好的香肠切片，摆放在米饭上。
5

再把焯过水的青菜摆放好，中间打一个双黄蛋。
6

开小火盖盖子大约五分钟后关火，再继续焖十分钟等鸡蛋清变白开盖。
7

撒上葱花。
8

浇上汁子，搅拌均匀就可以开吃了！

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