猪肉山芹菜饺子

猪肉山芹菜饺子

山芹菜就现在这个季节有哦，抓紧吃过几天老了就不好吃了。

猪肉山芹菜饺子所需材料

猪肉馅：500克
山芹菜：500克
面粉：750克
葱姜蒜：适量
海天拌馅蚝油：适量
花椒、大料粉：适量
鸡粉、盐、海鲜酱油：适量

猪肉山芹菜饺子的做法

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准备好的肉馅先放入适量盐和少量的水，顺一个方向搅拌上劲腌十分钟。
2

准备好的山芹菜去掉根部和不好的叶子洗净，锅中加入清水烧开，将山芹菜放入锅中焯一下，捞出用凉水冲凉。
3

准备好葱姜蒜
4

把面粉用温水和好，放盆中盖上盖子醒一会儿。
5

山芹菜切成细末，挤出水份放在碗中。
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腌好的肉馅中放入切成末的葱姜和适量的拌馅蚝油、花椒、大料粉、盐、鸡粉、食用油，顺一个方向搅拌均匀。
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把山芹菜放入调好味的肉馅中还是顺一个方向搅拌均匀。
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拌好的饺子馅
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醒好的面切成大小均匀的小面团
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擀成面皮开始包饺子
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包好的饺子
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锅中加入烧开后放入饺子，煮开后加入少量的凉水再烧开反复三次，饺子就熟了。
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大蒜捣碎放入适量的海鲜酱油盛在小盘中
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非常好吃的饺子可以吃了

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