正宗四川担担面

正宗四川担担面

1、面条可以自己做，里面添加什么都自己喜欢最好。
2、可以加点香油，吃起来更好吃，还有花生，也可以吃成带汤的，我更喜欢这种。
3、肉末要炒香，炸至酥酥的感觉最好，做多了留着做菜可以用。

正宗四川担担面所需材料

面条：500克
黄瓜丝：少许
胡萝卜丝：少许
肉末：半斤
香菜：少许
葱姜蒜：少许
料酒：少许
郫县豆瓣酱：两勺
汁：酱油：两勺
糖醋：各一勺
芝麻酱：一大勺
蚝油：一勺
盐：一勺

正宗四川担担面的做法

1

开锅下面条。
2

煮熟过凉备用。
3

黄瓜丝胡萝卜丝香菜末准备好。
4

炒香葱姜蒜。
5

放入肉馅，加料酒去腥。
6

加郫县豆瓣酱炒匀。
7

加少许盐调味。
8

做多了留着吃时候用。
9

汁兑好备用。
10

倒在面条上，搅拌均匀。
11

放上肉末，开吃吧。
12

好好吃。

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