南瓜鸡蛋馅儿水饺

南瓜鸡蛋馅儿水饺

鸡蛋一定要放冷，盐要最后放，以免馅料出汤；素馅饺子盐要稍微少些！祝友友们用餐愉快！

南瓜鸡蛋馅儿水饺所需材料

鸡蛋：两个
韭菜：50克
南瓜：半个
盐：适量
食用油：适量
香油：适量
十三香：适量

南瓜鸡蛋馅儿水饺的做法

1

取一碗面和成面团，静置10分钟
2

韭菜洗净控水，切成碎
3

南瓜洗净，切成丝
4

锅内放油烧热，将鸡蛋放进锅内炒，边炒边搅动，分成小块
5

鸡蛋冷却后，将鸡蛋连同油一起倒入
6

放入十三香、盐、适量香油，调成馅儿
7

将面团揉搓匀称，分成小剂子，然后擀成面皮
8

将馅料放进面皮，包成饺子
9

锅内放水烧开，将饺子放进锅内煮熟

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