芝士咖喱鸡肉饭

芝士咖喱鸡肉饭

芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。

芝士咖喱鸡肉饭所需材料

鸡胸肉：适量
米饭：3碗
咖喱粉：2勺
香茹：适量
蘑菇：适量
基围虾：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
马苏里拉：适量

芝士咖喱鸡肉饭的做法

1

把鸡胸肉切丁料酒咖喱粉醃制，虾处理好后背开片，用料酒姜片咖喱粉醃制。
2

蘑菇香菇洗净后切成丁备用。
3

先把虾在油锅里炸至金黄捞出沥干油。
4

锅中留少许油把腌好的鸡丁放入煸炒片刻，加入少许酒、生抽。
5

翻炒片刻的鸡肉，再加入切好的蘑菇香菇丁一起翻炒均匀。
6

把热米饭盛出放入炒锅中一起翻炒均匀。
7

把炸好的虾放入一起翻炒片刻。
8

调整好味道，盛出装盘。
9

炒饭表面均匀撒上一层芝士。
10

入烤箱烤上十五分钟，我的是小烤箱。
11

芝士熔化，表面烤制有点微黄即完成。

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