红豆吐司

红豆吐司

红豆煮熟的时候可加糖，也可不加，根据各人口味。煮熟的红豆一定要控干净。

红豆吐司所需材料

高筋面粉：280克
牛奶：130克
熟红豆：适量
盐：2克
白糖：30克
发酵粉：3克
鸡蛋：一个
黄油：20克

红豆吐司的做法

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依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大
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拿出面排气，分成均匀的五等份松弛十五分钟
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然后擀成长条形
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取一个长条撒上熟红豆
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取第二个长条盖在铺了红豆的上面
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在第二个长条上继续加入红豆
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依次盖上第三片，加红豆，第四片加红豆，第五片盖在最上面
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然后切成四段
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切面朝上，放入吐司模具盒
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烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满
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发酵完成。预热烤箱。
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顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液
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烤箱170度40分钟
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出炉
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含有很多红豆，底部也有。
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切开片里面有量多的红豆

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