肉丝卷心菜炒面

肉丝卷心菜炒面

面条不要煮的时间过长，太软了炒出来口感不好，还会碎掉。
配菜也可以加些青菜、胡萝卜之类的。
菜谱中的食材大概为两人分量。

肉丝卷心菜炒面所需材料

卷心菜：200克
猪肉：80克
面条：200克
葱花：适量
生抽：适量
料酒：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量

肉丝卷心菜炒面的做法

1

准备食材:猪肉和卷心菜洗净切丝，葱切成葱花。
2

锅中烧开水放入面条划散，煮熟后捞出过凉水备用。
3

另起锅放适量油，烧热后放入肉丝炒至发白变色。
4

放入葱花、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5

把卷心菜倒入锅中炒软。
6

放入面条翻炒均匀。
7

调入适量的盐和鸡精即可。
8

成品图。

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