肉丝卷心菜炒面
肉丝卷心菜炒面
面条不要煮的时间过长,太软了炒出来口感不好,还会碎掉。
配菜也可以加些青菜、胡萝卜之类的。
菜谱中的食材大概为两人分量。
肉丝卷心菜炒面 所需材料
卷心菜:200克
猪肉:80克
面条:200克
葱花:适量
生抽:适量
料酒:适量
老抽:适量
盐:适量
鸡精:适量
肉丝卷心菜炒面的做法
1
准备食材:猪肉和卷心菜洗净切丝,葱切成葱花。
2
锅中烧开水放入面条划散,煮熟后捞出过凉水备用。
3
另起锅放适量油,烧热后放入肉丝炒至发白变色。
4
放入葱花、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5
把卷心菜倒入锅中炒软。
6
放入面条翻炒均匀。
7
调入适量的盐和鸡精即可。
8
成品图。
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