原味刀切馒头

原味刀切馒头

提示：必须凉水上蒸锅，用蒸汽让馒头在里面充分发起，这样蒸出的馒头表面不油亮，馒头喧软有弹性白白胖胖的

原味刀切馒头所需材料

面粉：200克
酵母粉：5克
糖：5克

原味刀切馒头的做法

1

面粉放入盆中，加入酵母粉和糖混合匀
2

用40度温水和成软点面团，盖上保鲜膜发酵二倍大
3

然后拿岀来先排下气，在放入少许干面粉揉圆
4

在揉成长圆条，切刀切成挤
5

放入蒸锅，锅中放凉水小火开锅上气，改大火蒸15分钟即可熟了
6

打开盖趁热拿岀雪白原味刀切馒头出锅了

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