抱蛋馒头儿

抱蛋馒头儿

馒头用隔夜的剩馒头就好，新馒头太软不好切块。

抱蛋馒头儿所需材料

馒头：一个
鸡蛋：三个
盐：适量
食用油：适量
葱花：适量
黑芝麻(熟)：适量

抱蛋馒头儿的做法

1

剩馒头一个，鸡蛋三个
2

馒头切成小方块，一个鸡蛋放一点盐打散
3

把蛋液倒入馒头，拌匀，使每块馒头都均匀裹上蛋液
4

炒锅烧热到油，把裹了蛋液的馒头倒入翻炒
5

馒头成金黄色盛出备用
6

再把两个鸡蛋打碗里放一点盐打散备用
7

小平底锅烧热到油，油只要在锅底薄薄一层，不用多，把蛋液倒入
8

再把煎好的馒头丁倒入，中小火，直到蛋液凝固就好了，再洒上黑芝麻和葱花装饰。
9

无敌抱蛋馒头上桌啦

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