鱿鱼饭
鱿鱼饭
1.鱿鱼一定要洗净,去掉膜,这样不腥
2.米饭要塞紧才不散,塞七分满就行,太多会出来的,我是第一次做塞太满了,所以哈友们不要塞太满哦~
鱿鱼饭 所需材料
鱿鱼:一条
米饭:一碗
熟玉米粒:小半碗
青椒:一个
香菇:两朵
盐:适量
白糖:一勺
生抽:两勺
老抽:一勺
蚝油:一勺
黑胡椒粉:适量
淀粉:一勺
鱿鱼饭的做法
1
鱿鱼洗净,去掉内脏和外表的膜
2
鱿鱼加料酒一勺,生抽一勺,黑椒粉适量,腌制20分钟
3
香菇和青椒切丁,玉米粒准备好
4
米饭趁热拌入盐,拌匀哦~
5
把青椒丁,香菇丁,玉米粒放进去,拌匀
6
把饭塞进鱿鱼肚子~一定要塞紧,七分满就好~
7
用一勺白糖,一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,小半碗水调成照烧汁
8
锅里放油,放入鱿鱼煎至表面金黄
9
然后倒入照烧汁,烧2分钟~记得翻面~
10
鱿鱼盛出来后,把锅里倒入水淀粉,然后搅拌均匀烧开~
11
鱿鱼切开,放入盘子
12
把烧好的汤汁浇在上面就可以啦~
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