麦穗包子

麦穗包子

包子馅可以是多样的，可荤可素，根据自己的口味来调整。

麦穗包子所需材料

韭菜：一斤
粉丝：一小把
盐：两小勺
鸡粉：适量
胡椒粉：适量
芝麻油：适量
生抽：少许
鸡蛋：三个
干面粉：一斤

麦穗包子的做法

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用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗
2

把面穗穗和成面团团，等待面发酵。
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准备食材：韭菜、鸡蛋和粉丝
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把韭菜鸡蛋粉丝切碎，加辅料拌好馅。
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四十分钟面发好了
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把面揉好切成面剂子
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把面剂子擀成圆的面片开始包了
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左手放面皮，放适量的馅，右手拇指从面片一头往里推压一下
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然后拇指和食指一起把两边一捏
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拇指和食指配合交叉往上捏边，直到最后收口，收口时往下压。
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依次包好其他包子
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包子包好醒二十分钟上锅开始蒸，开锅后再蒸十五分钟即可。包子蒸好了。
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摆成花样晒晒我的劳动成果吧

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