彩椒素咖喱饭

彩椒素咖喱饭

提示，用还原椰浆替代水，这样味道很浓稠，加上咖喱原有味道，真是搭配无极线。食材一人份量，人数增加食材适量增加用量。

彩椒素咖喱饭所需材料

米饭：一碗
红，绿，黄彩椒：各1/4块
土豆：半个
原味咖喱：2小块
椰粉：35克
水：300亳升
食用油：15亳升
紫洋葱：1/4块
盐：1克

彩椒素咖喱饭的做法

1

准备食材，土豆，洋葱，红，绿，黄彩椒洗净去皮切滚刀块，咖喱，椰粉，盐，水称重备用。
2

焖好的米饭备上一碗。
3

椰粉用水还原成棷浆备用。
4

锅中放少许食用油，油热下入土豆块煸炒段生。
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然后倒入洋葱块炒匀。
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倒入还原椰浆和少许盐
7

在下入咖喱块，继续煮制咖喱化开。
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煮制汤汁浓稠，下入彩椒块翻炒均匀即可。
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米饭倒扣在盘中。
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然后把素彩椒咖喱浇在米饭上，一盘香喷喷美味端上餐桌了。
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用绿叶点缀一下，是不是很漂亮啊！

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