桑椹 【别名】桑子、桑椹果、桑萄、桑符、天果

功能主治1、桑椹在医学上具有祛痰止咳、清肝明目、消肿止痛、生津止渴、滋补脾胃、利尿除烦等功效。2、还可以减少血糖含量，增强机体免疫力，抗菌消肿，促进肝脏和肾脏的功能，增强抗氧化能力，延缓衰老。

名词解释

　　桑椹是食用植物，是多年生落叶小树，属于蔷薇科佛甲植物，又称桑子。　

　

别名

　　又文称为“桑子”，又叫“桑椹果”，“桑萄”、“桑符”、“天果”等。　　

生长分布

　　桑椹生长在我国的东南地区及湖南、贵州、四川一带，栽培最多的省份是湖南。　　

形态特征

　　桑椹的枝条细长，叶子呈卵形至披针形，花朵有紫红色的花瓣，果实椭圆形，外皮有绒毛，果肉细腻，大小介于梨和桃之间，外皮有绒毛，肉质多汁，柔软，果实有柠檬酸和淡甜味。　　

性味归经

　　桑椹性味甘酸，归肝、脾、胃经。　　

主要来源

　　主要来源于种子萌发后的幼苗，幼苗上枝叶繁茂，近5年后才会结果。　　

功效与作用

　　桑椹含有多种维生素，具有降血压、降血脂、抗衰老、补血壮阳、润肤养发等功效，同时可以有效的治疗肝炎、胆石症、胃病、哮喘病、高血压病等病症。　　

功能主治

　　1、桑椹在医学上具有祛痰止咳、清肝明目、消肿止痛、生津止渴、滋补脾胃、利尿除烦等功效。2、还可以减少血糖含量，增强机体免疫力，抗菌消肿，促进肝脏和肾脏的功能，增强抗氧化能力，延缓衰老。　　

食用方法

　　可以食用桑椹的果实，亦可以制成各种美食，如桑椹果酱、桑椹糖水、桑椹果茶等。　

注意事项

　　1、桑椹的营养价值较高，但是吃太多容易上火，特别是在夏季，要注意控制食用量。2、桑椹性温，不宜与桔梗、茯苓等性寒的药物一起服用。3、桑椹含有丰富的蛋白质，但含糖量较高，容易间接刺激胃酸分泌，因此糖尿病人群需要控制摄入量，以免引起胃酸过多。

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