林檎汁的功效与作用

张修红

副主任医师中医综合科福建医科大学附属协和医院

功效与作用
生津止渴、促进消化、辅助降血压、降低胆固醇、补充营养
1.生津止渴:林檎汁富含果酸成分,能够刺激唾液和胃液的分泌,从而迅速补充体内津液,缓解口干舌燥等不适感。在夏季炎热或体内缺水时,适量饮用林檎汁可带来清爽与舒适的口感体验。
2.促进消化:林檎汁中含有大量的膳食纤维和有机酸,这些成分能够刺激胃液分泌,增强胃肠动力,促进肠道蠕动,从而改善消化不良、食欲不振等问题。对于消化不良、便秘等人群,适量饮用林檎汁有助于缓解症状。
3.辅助降血压:林檎汁中的钾元素含量较高,而钠元素含量较低,这种比例有助于降低血压,预防高血压。钾离子能够对抗钠所引起的升压作用,同时还可以促进体内钠的排泄。
4.降低胆固醇:林檎汁中的植物固醇能够降低胆固醇水平,预防心血管疾病。胆固醇过高的人群适量饮用林檎汁,有助于降低胆固醇,维护心血管健康。
5.补充营养:林檎汁富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾、钙等,这些成分能够补充身体所需的营养物质,增强体质。维生素C还能有效保护血管、清洁血液,美白肌肤、延缓皮肤衰老。
注意事项
适宜人群
适宜于消化不良、食欲不振、高血压、高胆固醇、失眠多梦以及热病初期等人群饮用。
禁忌人群
糖尿病患者应谨慎饮用林檎汁,因为虽然林檎的含糖量相对较低,但糖分摄入过多都可能对血糖产生影响。
不宜同食
寒凉食物

在饮用林檎汁时,应注意避免与寒凉食物同食,如西瓜、苦瓜等,因为林檎汁本身具有清热解毒的功效,与寒凉食物同食可能加重体内寒气,不利于健康。
食用方法
鲜榨林檎汁
将新鲜成熟的林檎洗净后去核切块,放入榨汁机中榨汁。根据个人口味可适量加入蜂蜜或白糖调味。
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