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党参羊肉汤的功效与作用

王磊

副主任医师营养科浙江大学医学院附属第一医院

功效与作用

补气补血、缓解失眠、健忘

党参羊肉汤具有补气补血的作用，可以提高气血的代谢，改善衰弱的状态，缓解失眠、健忘、肝肾亏虚症状，调节内分泌，补充营养，提高体质，还有美容的功效。

注意事项

适宜人群

1、身体虚弱的人；2、长期营养不良的人；3、老少皆宜；4、慢性病患者；5、气血虚亏者。

禁忌人群

1、胃肠道病史患者；2、肝病患者；3、孕妇、儿童；4、服用药物的患者；5、敏感体质者。

不宜同食

食用方法

煮沸

1、将党参、羊肉、枸杞、红枣、桂圆放入汤锅内煮沸，大火烧开后转小火；2、熬煮2—3小时，加少许盐调味，装入碗内摆盘；3、每次服一碗，每天可3-4次，每次50—100克。

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