一般情况下，白酒和芒果能一起吃，但要注意适量。具体分析如下：
白酒含有乙醇等成分，适量饮用可促进血液循环、舒缓身心；芒果富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质，有补充营养、润肠通便、益胃止呕等功效。两者搭配，白酒的醇香与芒果的香甜融合，能带来独特的味觉体验，且白酒可激发芒果香气，提升风味。在食用好处上，适量的白酒搭配芒果，既能通过白酒加速血液循环，又能借助芒果的营养增强免疫力。
不过，切勿过量饮用白酒，酒精摄入过多会刺激肠胃，与芒果同食可能加重肠胃负担，引发不适；避免空腹将白酒和芒果一起吃，以免酒精快速吸收，同时芒果中的果酸刺激肠胃。
参考资料：
[1] 崔利. 中国白酒的营养成分及对人体健康的作用[J]. 酿酒,2008,35(1):15-18.
[2]王贵一,孟嘉珺,许文静,等. 不同品种芒果的营养成分及风味物质分析[J]. 食品工业科技,2022,43(1):71-79.
