一般情况下，如果柿子已经成熟，则此时，能适量将柿子和鸡蛋一起吃；如果柿子还未成熟，则不能和鸡蛋一起吃。如果吃柿子后出现了不适症状，建议及时到正规医院就诊。具体分析如下：
1、能
成熟柿子与鸡蛋一起食用，一般不会产生不良反应。成熟柿子中的鞣酸含量较低，与鸡蛋中的蛋白质结合后不易形成难以消化的物质，因此，对于大多数人来说，适量食用成熟柿子和鸡蛋是安全的。
2、不能
未成熟的柿子中鞣酸含量较高，与鸡蛋中的蛋白质结合后，可能形成难以消化的沉淀物，影响消化吸收，甚至引起胃肠道不适。此外，对于部分对柿子或鸡蛋过敏的人群，同时食用这两种食物可能会引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，因此，这类人群应避免同时食用柿子和鸡蛋。
为确保健康，建议在食用前确认食物是否新鲜、成熟，并了解自身是否对某种食物存在过敏反应。在日常饮食中，应注意食物搭配的合理性，尽量避免不适宜的组合，以促进营养吸收，维护身体健康。
