一般情况下，沙参、麦冬、玉竹炖汤喝是否能补充营养，需根据个人体质进行判断。不存在沙参、麦冬和玉竹的过敏史，炖汤喝通常能补充营养。对沙参、麦冬或玉竹过敏，炖汤喝可能无法补充营养。
如果个人体质良好，对沙参、麦冬和玉竹均无过敏反应，且不存在糖尿病、脾胃虚寒等症状，沙参麦冬玉竹炖汤喝是可以补充营养的。沙参、麦冬、玉竹均具有润肺止咳的功效，合用后效果更佳，可益胃生津、增强免疫力。
如果个人体质较差，对炖汤药材存在过敏反应，或存在糖尿病、脾胃虚寒等症状，喝沙参麦冬玉竹汤不仅无法补充营养，还可能引发血糖波动、过敏等不良反应，不利于身体恢复。
平时需均衡膳食，保证营养摄入全面充足，对维护身体健康有益。
