桃子的功效与作用通常有促进消化、增强免疫、滋养肌肤、补益身体、保护心脏等，桃子的禁忌可能有胃肠功能弱者少食、糖尿病患者慎食、易过敏者禁食、老人儿童适量吃、与药物相互作用等。
一、功效与作用
1、促进消化：桃子富含果胶等膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，加快食物消化与排出，有效预防和缓解便秘，维持肠道正常消化功能，让身体代谢更顺畅。
2、增强免疫：它含有多种维生素和矿物质，如维生素C、锌等，能增强白细胞的活性，提高机体的抵抗力，帮助人体抵御外来病原体，降低患病几率，守护身体健康。
3、滋养肌肤：桃子中的维生素C、维生素E和类黄酮等抗氧化物质，可清除自由基，减少皮肤氧化损伤，增加皮肤弹性，延缓皱纹产生，使肌肤保持水润光滑，起到美容养颜的效果。
4、补益身体：桃子性温，有补益气血的功效，对气血不足导致的面色苍白、身体乏力等症状有改善作用，能为身体补充能量，增强体质，提高身体的耐力和抗疲劳能力。
5、保护心脏：桃子所含的钾元素丰富，有助于维持心脏的正常节律，促进钠的排出，起到调节血压的作用，从而降低心血管疾病的发生风险，对心脏健康有积极的保护作用。
二、禁忌
1、胃肠功能弱者少食：桃子富含膳食纤维，不易消化。胃肠功能较弱者，如患有胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病的人，过多食用易加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，不利于病情恢复。
2、糖尿病患者慎食：桃子含糖量相对较高，主要是果糖、葡萄糖等，糖尿病患者食用后可能导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制，即使是血糖控制较好的患者，也需严格控制食用量，并在食用后密切监测血糖。
3、易过敏者禁食：部分人对桃子过敏，食用后可能出现口周瘙痒、皮疹、腹痛、腹泻，甚至呼吸困难等过敏症状。一旦出现过敏反应，应立即停止食用，并及时就医，过敏体质者食用前最好先进行过敏测试。
4、老人儿童适量吃：老人牙齿松动，咀嚼能力差，儿童肠胃功能尚未发育完全，桃子质地较硬，若不充分咀嚼，老人易消化不良，儿童则可能出现腹痛等问题。
5、与药物相互作用：桃子中的成分可能与药物发生相互作用。如与降压药同服，可能影响药效；与磺胺类药物同用，还可能增加肾脏负担。因此，服用药物期间，如需吃桃子，与药物间隔1-2小时。
桃子是一种营养丰富、益处多多的水果，但在享受其美味的同时，也应注意个人体质和健康状况，适量食用，避免健康风险。
参考资料：
[1]郭志刚,胡山鹰,金涌,等.桃子均衡营养肥对平谷大桃品质的影响[J].肥料与健康,2021,48(01):17-21.
[2]马娟.基于Swin Transformer模型的桃子品质分级方法研究[J].甘肃高师学报,2025,30(01):80-85.
