一般情况下，腹泻时可以吃苹果，但要注意适量食用。具体分析如下：
苹果中含有大量的鞣酸，这种物质具有收敛作用，能够改善大便稀薄的现象，并减少排便的次数。当腹泻发生时，肠道内的水分和电解质会大量流失，导致大便变得稀薄。而苹果中的鞣酸能够与肠道内的物质结合，形成一层保护膜，减少肠道的刺激和蠕动，从而起到收敛止泻的作用。而且苹果含有大量的水和维生素，可以补充因腹泻而在体内流失的水分和维生素。同时，腹泻会释放大量的水，导致电解质紊乱，特别是低钾，而苹果钾含量较高，吃苹果可以补充电解质，防止低钾出现。
但要注意，腹泻时吃苹果应适量，不能一次吃太多，否则可能加重腹泻或引发其他胃肠道症状。同时，腹泻时，应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。这些食物易于消化，不会加重肠道负担，有助于身体康复。适量摄入蛋白质，如鸡蛋羹、豆腐等，可以为身体提供必要的营养支持，但应避免过于油腻的蛋白质食物，以免加重腹泻。
