一般情况下，胃肠炎患者适量食用车厘子的功效与作用有补充营养、增强免疫力、改善肠道功能、促进消化吸收、健脾和胃等。具体分析如下：
1、补充营养
车厘子富含多种营养成分，如维生素C、维生素A、钾、纤维素等。对胃肠炎患者而言，适量食用车厘子可以补充身体因疾病而流失的营养物质，有助于身体的恢复。
2、增强免疫力
车厘子中的维生素C具有抗氧化作用，能够增强机体的免疫力，帮助胃肠炎患者抵抗疾病，促进身体的康复。
3、改善肠道功能
车厘子中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于改善胃肠炎患者可能存在的便秘或肠道功能紊乱情况。
4、促进消化吸收
车厘子中的果酸等成分有助于促进消化液的分泌，增强肠道的消化吸收能力，来改善食欲不振、消化不良等症状。
5、健脾和胃
车厘子性质温和，具有一定的健脾和胃作用。适量食用车厘子可以帮助胃肠炎患者缓解胃部不适，促进胃部的恢复。
胃肠炎患者在食用车厘子时要注意不能过量食用，以免加重肠胃负担。避免食用刚从冰箱里拿出来的车厘子，以免冰冷刺激肠胃，引起不适。食用前要清洗干净，避免农药残留或细菌污染加重肠胃负担。
