通常情况下，地瓜木耳能一起吃，但建议适量的食用。具体分析如下：
地瓜富含膳食纤维、维生素A和钾，而木耳则含有丰富的蛋白质、铁和多糖类物质。两者结合，可以提供丰富的营养，促进肠道蠕动，有助于预防便秘，同时木耳中的铁质还能补血。对健康人群而言，地瓜和木耳一起食用是安全且有益的。
虽然地瓜和木耳可以一起吃，但过量摄入容易造成胃肠不适症状，如恶心、胃痛、腹痛、腹泻等消化不良的症状。因此，需要控制好摄入量，避免身体无法及时消化、吸收营养物质。同时，如果对两者过敏，建议避免食用。
在日常生活中，注意食物搭配的合理性，避免一次性摄入过多食物，保持饮食平衡。
