一般情况下，鱿鱼和香菇能一起吃，但需要注意适量食用。具体分析如下：
鱿鱼富含优质蛋白质、微量元素等，而香菇则含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。从营养学的角度来看，鱿鱼和香菇并没有明显的相克关系，两者一起食用可以互补营养，为人体提供更全面的营养。在烹饪过程中，将鱿鱼与香菇搭配，如制作成鱿鱼炒香菇等菜肴，味道鲜美，营养丰富，适合大多数人食用。
在食用鱿鱼和香菇时，需要控制好食用量。如果过量进食，可能会增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等症状，不利于消化系统的健康。
日常生活中，需要保持均衡的饮食结构，适量摄入各类食物，建议多吃新鲜的蔬菜、水果，有助于维护良好的健康状态。
