吃了海鲜后可以吃桑葚吗

彩牛养生 · 2025-03-24
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  吃了海鲜后通常可以吃桑葚,但不建议立即吃,可以间隔一段时间再吃。

  对大多数人而言,吃了海鲜之后是可以吃桑葚的,两者之间并没有明显的食物相克现象。适量食用桑葚能够补充维生素C、铁等营养物质,对健康有益。海鲜富含优质蛋白,桑葚含维生素C和膳食纤维,二者适量搭配可补充营养。

  但要注意桑葚中含有鞣酸,而海鲜则含有大量的优质蛋白。当桑葚和海鲜一起大量食用时,海鲜中的蛋白质可能会与桑葚中的鞣酸结合,形成难以被人体消化吸收的物质,这不仅会降低蛋白质的吸收率,还可能引发腹胀、腹泻等不适症状。因此建议间隔一段时间,比如1-2小时后再食用。

  在饮食上,建议多吃富含蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分的食物,如鸡蛋、瘦肉、西红柿、苹果等,可以补充身体所需的能量,有助于维持机体健康。

  参考文献:

  [1]闫子轩,陈海洋,胡云飞,等.桑葚化学成分、药理活性及产品开发研究进展[J].中南药学,2025,23(03):690-699.

  [2]陈安伟,王艳,王宇彤,等.桑葚红色素用作酸碱反应指示剂的研究[J].广州化工,2025,53(04):40-42.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
相关推荐