一般情况下，鱿鱼和海带能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
鱿鱼含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及硒、碘、锰、铜等微量元素。这些成分对维持人体正常生理功能、增强免疫力、促进骨骼健康等方面都有重要作用。海带含有丰富的碘、膳食纤维、褐藻酸、甘露醇以及多种维生素和矿物质。海带具有软坚散结、消肿利水、润下消痰等功效，对预防甲状腺肿大、促进肠道蠕动、降低血压等方面都有积极作用。
鱿鱼和海带的营养成分各有特点，搭配食用可以提供更全面的营养。鱿鱼中的蛋白质与海带中的碘相结合，有助于维持甲状腺功能和蛋白质代谢。鱿鱼肉质鲜嫩，海带口感爽滑，两者搭配食用在口感和风味上都能带来丰富的体验。
但注意适量食用，过量摄入鱿鱼可能导致胆固醇升高，而过量食用海带则可能引起碘摄入过量。对一些特殊体质的人群，如高胆固醇血症患者、甲状腺疾病患者等，在食用鱿鱼和海带时需要注意控制摄入量，并根据自身情况调整饮食。
参考资料：
[1]董恩和,张晓慧,黄海潮,等.鱿鱼的营养成分、保鲜以及开发利用研究进展[J].江西水产科技,2020,(05):44-49+52.
[2]王晓玲,陈婷茹,刘智禹,等.嫩芽海带加工中不同工序对营养成分及矿物质的影响[J].食品安全质量检测学报,2025,16(02):119-126.
