一般情况下，喝酒胃出血是酒精刺激胃黏膜引发损伤、血管破裂导致的病症，常见具体症状包括呕血、黑便、腹痛、头晕、恶心呕吐等。具体分析如下：
1、呕血
酒精会强烈刺激胃黏膜，导致胃黏膜糜烂、溃疡，严重时损伤胃内血管。血管破裂后血液积聚在胃内，当胃内压力升高或受到刺激时，便会引发呕血，血液颜色可能呈鲜红色或咖啡色。
2、黑便
胃内出血后，血液中的铁元素经过肠道消化，会与肠道内物质结合形成黑色的硫化亚铁，随粪便排出体外，导致粪便呈黑色、发亮且黏稠，类似柏油状，这种情况也被称为柏油样便，是喝酒胃出血的典型症状之一。
3、腹痛
酒精会刺激胃黏膜产生炎症反应，同时胃内出血可能引发胃痉挛或胃部黏膜损伤加重，进而导致腹痛。疼痛多集中在上腹部，可表现为隐痛、胀痛或剧烈绞痛，疼痛程度与胃黏膜损伤及出血情况相关。
4、头晕
胃出血会导致体内血液量减少，引起有效循环血量不足，脑部供血受到影响，从而出现头晕症状。若出血量大，还可能伴随乏力、面色苍白、心慌等表现，严重时甚至会出现晕厥。
5、恶心呕吐
酒精本身会刺激胃黏膜，引发胃部不适，加上胃内出血对胃壁的刺激，会导致胃部肌肉收缩，出现恶心感，严重时便会引发呕吐。呕吐物可能仅为胃内容物，若伴随出血，则会出现呕血症状。
此外，喝酒胃出血患者还可能出现出冷汗、手脚冰凉等症状。日常生活中，应避免过量饮酒，尤其是空腹饮酒；有胃溃疡、胃炎等胃部基础疾病者，需严格控制饮酒量或禁酒。
参考资料：
[1]杜艳. 胃溃疡护理在于食养[J]. 家庭医学（下）,2021(1):44.
