大龙虾怎么吃

　　过年过节的家宴上，还在愁不知道吃什么吗，在家宴上摆上一盘豪华的大龙虾一定会让你的家人对你的厨艺赞不绝口，还在为不知道如何处理大龙虾吗，还在思考大龙虾该怎么做才会更加美味呢，这就来交给大家一道美味的大龙虾吧。

清蒸大龙虾

将大龙虾清洗干净，从背部切开，去除内脏。可以在龙虾肉上撒一些盐和姜片去腥增香。放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据龙虾大小调整时间）。出锅后，可以根据个人口味调制蘸料，如蒜蓉酱、酱油芥末等。

无论哪种烹饪方式，保持龙虾的新鲜和原汁原味是关键。享用大龙虾时，也可以搭配白葡萄酒，更能提升风味。

1.虾腮不能吃

　　虾腮和鱼鳃一样，是不能直接吃的，在处理大龙虾的时候可以用刀把龙虾头和虾身分离，然后用锋利的大剪刀，沿着龙虾虾身与头部的衔接部位中间的位置剪开，然后翻开头部的盖子，清理出腮即可。

　 2.虾胃不能吃

　　虾胃也长在大龙虾的头部，不能够食用，在处理大龙虾的时候要把长在龙虾头部的胃囊清理掉，可以直接用手轻轻的刮出来即可，然后去除脑髓，有些人喜欢吃虾脑髓，还可以将脑髓摘出来做成龙虾脑鸡蛋羹，味道不错。

　　大龙虾虽然看着非常美味，但是痛风的患者不宜吃，建议适量的食用大龙虾，如有对大龙虾不适的状况，请立即停止食用，前往医院检查治疗。