在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，那么冬季养生最适合吃什么食物呢?以下12种食物可别错过了。
冬季养生最适合吃什么食物
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
2、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
3、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、香菇
含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸等。有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出的作用，有助于防止血脂升高。
6、红枣
富含多种维生素和矿物质。具有养血安神、健脾和胃的功效，适合冬季食用。
7、枸杞
含有多种活性成分，如多糖、黄酮类化合物等。具有滋补肝肾、明目养血等功效。
8、核桃
富含蛋白质、脂肪和多种维生素。具有补肾固精、益智健脑的作用。
9、桂圆
富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及多种维生素和矿物质。具有益气养血、安神定志的作用，适合体弱多病、心悸失眠的人群。
10、山药
山药既是中药又是食品，含有丰富的营养成分。可以健脾补肾、降糖抗癌、提高免疫力。
11、梨与荸荠
梨素有“天然矿泉水”之称，富含水分和多种维生素；荸荠性寒凉，含有多种营养成分。梨具有生津润燥、清热化痰的作用；荸荠有清热解毒、凉血生津、利尿通便等功效。两者均适合冬季食用，但需注意适量，避免过寒伤身。
12、羊肉
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，如铁、锌等。温中益气、补血养肝，适合冬季食用，有助于抵御寒冷，增强体质。
