四款夏季养生药膳

　　夏季许多人都喜欢煲汤，煲汤的时候加些中药材就成了一道滋补的养生药膳，其实，炒菜、煮粥的时候都可以加些保健中药，今天也为大家介绍四款夏季养生药膳方。

　　夏季养生药膳推荐

　　1、豆沙糖水

　　适合人群：因夏季高温胃口欠佳者

　　准备材料：绿豆、赤小豆、白扁豆各50g，陈皮半个，红糖/冰糖适量。

　　绿豆性味甘凉，清热解暑；赤小豆性味甘酸微寒，清热利水解毒；白扁豆性味甘淡平，健脾化湿解暑。三豆并用，让该糖水的清暑功效明显。加入燥湿化痰、健脾的陈皮，中和了绿豆、赤小豆的寒凉性味，且陈皮芳香醒脾，也能改善食欲。

　　夏季气温高，人体感觉不适，胃纳欠佳，每餐进食量不比气温适宜的时候，此消暑豆沙糖水适宜在暑夏季节。将糖水放进冰箱冷冻，消暑作用更明显。清热化湿解暑的同时，方中采取了几种豆类，含淀粉、矿物质、维生素较丰富，在解暑同时也增强了饱腹感，补充因汗出过多而丢失的身体矿物质。

　　2、五花茶

　　适合人群：夏季感冒者、中暑者

　　准备材料：金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。

　　方中金银花甘寒，清热解毒、疏风散热;杭白菊辛甘苦微寒，疏风清热、平肝明目;扁豆花甘微温，清热解暑化湿;鸡蛋花甘平，润肺解毒、清热利湿;木棉花淡涩平，清热解暑利湿;土茯苓利湿解毒、利关节;苡米健脾利水、清热。

　　可用于预防炎夏湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒，及夏季预防中暑的保健饮品。

　　3、木棉花扁豆粥

　　适合人群：湿气重、胃口差者

　　准备材料：木棉花8-10朵、扁豆50g、粳米50g（2-3人份）。

　　木棉花具有清热解暑利湿，扁豆健脾化湿解暑，两者搭配，使解暑、利湿之功效明显。制作成粥，也照顾到人们苦夏食欲下降，人们更愿意吃点容易消化吸收的稀粥。粥还有健脾和胃的功效，对于素体脾胃虚弱者有益。

　　4、藿香葛根粥

　　适合人群：湿热型感冒、呕吐腹泻者

　　准备材料：藿香10g、葛根10g（鲜粉葛100g）、云苓10g、粳米50g。

　　粉葛是常用食材之一，用于煲汤、烹饪。葛根解肌退热、生津止渴、止泻;藿香化湿、和胃止呕、祛暑解表；云苓淡渗利湿、健脾和胃。三药搭配使用，使本粥具有解表化湿、生津止渴、止泻的功效。

　　适合夏季湿热型感冒并伴有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状者。

　　夏季要多吃清热消暑、健脾化湿的食物，在做饭的时候也可以加入些中药，上面为大家介绍的四款夏季养生药膳，大家也可以试一试。