大闸蟹煮好了能放多久

彩牛养生 · 2022-09-13
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

  大闸蟹的营养价值很高,具有清热解毒、养筋活血、防癌抗癌、补钙等功效,并且大闸蟹中还含有丰富的微量元素。那么,大闸蟹煮好了能放多久?大闸蟹放冰箱能活几天?下面让我们一起来了解一下吧。

  大闸蟹煮好了的存放时间

  大闸蟹煮好了常温的情况下能放2个小时,冷藏3天,冰冻一个星期。蒸熟的螃蟹要看储存的环境,如果是煮熟的螃蟹,会有很多细菌,如果是常温下的话,最多只能放两个小时,但是如果是冰箱里的话,可以储存三天,而冷冻层则是一周左右。螃蟹最好是当场吃,不能吃的,可以装在密封的干净容器中,然后放入冰箱和熟食区,并且要尽快食用,一只完整的螃蟹,最好在冰箱里放上一到两天,因为它们的肠子很容易滋生细菌,长期存放后再食用会造成安全问题。

  大闸蟹放冰箱能活2-3天

  新鲜的螃蟹可以在冰箱里保存2-3天。活的螃蟹不需要清洗,用绳子绑好,一只只放进冰箱里,然后用湿毛巾把螃蟹盖住,保持水分,然后把温度调到5-8度,这样螃蟹就能活2-3天了。活蟹可在冰箱里保存数日,但不可长期保存,否则会导致螃蟹干瘪或腐烂。

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