荠菜不能和什么一起吃

荠菜不宜与动物肝脏同食，如猪肝、鸡肝等，因为这些肝脏富含铁元素，易与荠菜中的植物酸成分反应，阻碍铁的吸收。

荠菜中含有一定量的草酸，过量摄入草酸可能与体内钙质结合形成不易溶解的草酸钙，增加肾结石的风险。因此，建议避免与高钙食物如牛奶、豆腐等大量同食，以免增加肾脏负担。

消化较为敏感或有特定疾病的人，荠菜中的粗纤维可能会刺激肠胃，引起不适。这类人群在食用荠菜时，应注意适量，并避免与辛辣、油腻食物同食，以免加重胃肠负担。

所以，在食用荠菜时，应注意合理搭配，避免与上述食物同食。

酸菜不建议与以下食物或药物同时食用：

1.高钙食物：酸菜中含有较多的草酸，与含钙丰富的食物如牛奶、豆腐等同食，可能形成不易溶解的草酸钙，增加患结石的风险。

2.富含铁的食物：酸菜中的有些成分可能会影响铁的吸收，因此，不宜与富含铁元素的食物如红肉、菠菜等大量同食，特别是缺铁性贫血患者。

3.海鲜：酸菜与海鲜同食，可能会产生不良反应，如胃部不适、恶心等症状，尤其是肠胃敏感的人群。

4.蜂蜜：酸菜与蜂蜜同食可能导致腹泻，对肠胃功能不佳的人来说，应避免同时食用。

5.药物：酸菜中的一些成分可能与特定药物发生相互作用，影响药效或增加副作用，具体需要咨询医生。

酸菜虽然开胃健食，但过量食用可能刺激胃黏膜，导致反酸、恶心等症状，尤其是消化性溃疡患者更应少吃。