莴笋炒肉

莴笋炒肉是一道不错的家常菜，烹饪起来也十分的简单，莴笋和肉配合在一起，猪肉中带有一点点莴笋的清香，显得更加的美味，两种食物搭配起来简直是绝配，猪头具有补肾、滋阴、益气的功效，而莴笋则具有化痰止咳之功效，为人体补足营养。

• 猪肉：200克
• 莴笋：1根
• 姜：3片