鸡蛋韭黄肉丝

鸡蛋韭黄肉丝含有较高的胆固醇、维生素、氨基酸等物质，具有清热解毒，养阴润燥之功效，鸡蛋韭黄肉丝特别食用与发育期的小朋友食用，能起到一个健脑提神的作用。

• 鸡蛋：100克
• 韭黄：300克
• 猪肉：200克
• 红椒：5克
• 盐：3克