莲子扒冬瓜

莲子养心，冬瓜消暑健胃，一道透露着小清新气息的养生菜，半透明的冬瓜软软的，上好的莲子粉粉的一股子香味，简单素雅，颜色亮丽，任谁都拒绝不了这样一道菜吧！

• 冬瓜：200克
• 莲子：50克
• 扁豆：50克
• 火腿肠：1根
• 盐：3克
• 鸡精：2克